2024杭州米其林指南发布 入选餐厅：杭州不是“美食荒漠”|午夜福利视频网站
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中新网杭州4月29日电 (张斌)“说杭州是‘美食荒漠，我是不认的。”29日，在浙江杭州举行的2024杭州米其林指南发布活动上，入选米其林指南必比登推介榜单的杭州福缘居餐厅负责人郭连宝对中新网说。
当日，米其林发布第二版杭州米其林指南，共有16家餐厅首次进入米其林指南榜单，其中包括2家新上榜的米其林星级餐厅。发布会期间，米其林还颁出3项个人大奖——米其林指南年轻厨师奖、侍酒师奖和服务奖，以及米其林指南必比登推介榜单。
郭连宝创办福缘居餐厅已有十六年，近年来在杭州名声在外，食客排队用餐几乎是常态。在他看来，杭帮菜是杭州的“老底子”，只要用心去做，就不愁没有“好评”。继2023年首次入选后，此次福缘居餐厅再度入选指南，就是最好的说明。
“2024年杭州米其林指南彰显了本地餐饮行业的卓越成就。”米其林指南国际总监格温达·普勒内克(Gwendal Poullennec)表示，米其林评审员用心遴选出第二版杭州米其林指南中的上榜餐厅。他们走进城市更深处，仔细观察杭州的餐饮发展，也发现若干令人耳目一新的新餐厅。
格温达·普勒内克表示，无论是星级餐厅、必比登推介餐厅还是入选餐厅，浙菜的地位举足轻重，本地风味光彩夺目。“表现卓越的餐饮人也为评审员留下深刻印象。正因为杭州餐饮人日复一日的努力，未来的杭州美食更加值得期待。”
据了解，米其林指南评审员团队在发掘杭州饮食珍宝的过程中，会经过全年多次匿名造访和共同讨论后，将米其林星级颁发给那些菜肴品质出类拔萃的餐厅。
此次，暗香、如院2家餐厅新获米其林一星肯定。其中，暗香主打台州海鲜菜肴，年轻主厨选用每天从家乡运抵的顶尖食材，烹制出精致化的现代中餐，家烧黄鱼和雪菜烧梅童鱼都值得一试。如院则采用南宋风格设计，菜单上呈现的是传统浙江菜及手工制作的小点，同时添加了厨师的细腻演绎，杭州香雪酒醉膏蟹、东坡扣肉和手剥龙井虾仁等都是其特色。(完)
上海市政府官网的信息显示，郭芳还同时担任上海市“菜篮子”工作领导小组副组长、上海市长江退捕与禁捕工作领导小组副组长、上海市未成年人保护委员会主任、上海市人民政府残疾人工作委员会主任、上海市社会救助工作联席会议第一召集人、上海市农民工工作联席会议第一召集人、上海市就业工作领导小组组长、上海市农村综合帮扶工作领导小组组长、上海市根治拖欠农民工工资工作领导小组组长、上海市社会养老服务体系建设领导小组组长、上海市巾帼建功活动领导小组组长、崇明世界级生态岛建设推进工作领导小组组长、上海市域外农场工作领导小组组长。 毛宁指出，当前中韩关系面临一些困难，症结是清楚的，中方重视和发展对韩关系的基本立场没有变化，希望韩方与中方相向而行，为推动两国关系重回健康发展轨道作出努力。